Bismillah dan Assalamualaikum
Alhamdulillah kali ini mahu berkongsi resepi agar- agar yang disukai oleh rakan sejawat mahupun jiran- jiran. Rasanya yang enak, kenyal dan lemak serta terasa kelapa muda yang menyengarkan. Ramai yang menempah agar- agar ini untuk kenduri dan jamuan makan.
Kalau mahu mencuba, pastikan kelapa muda yang kita cari mempunyai isi yang tebal supaya agar-agar lebih sedap. Tetapi bila kita jarang membeli kelapa muda, kita kurang mahir menentukan kelapa muda itu berisi atau tidak.
Berikut ialah resepinya.
Agar- agar Konnyaku Jelly Kelapa
Bahan A
3 biji kelapa muda ( ambil airnya 1000ml )
1400 ml air
350 gram gula
3 gram serbuk agar-agar
10 gram serbuk konnyaku
9 sudu susu pekat manis
Bahan B
1400 ml air
350 gram gula
3 gram serbuk agar-agar
10 gram serbuk konnyaku
Sedikit pewarna hijau
Cara membuatnya :
1. Belah kelapa, airnya di ambil dan isinya diblender menggunakan air kelapa.
2. Masukkan gula, serbuk agar- agar dan serbuk konnyaku ke dalam BOTOL atau BEKAS AIR BERTUTUP dan campurkan serta sebatikan.Kemudian tuangkan air dan goncang kuat supaya serbuk konnyaku tidak berketul. Ia tidak boleh dikacau seperti biasa kerana nanti akan berketul- ketul.
3. Masak menggunakan api sederhana dan masukkan susu pekat manis.
4. Menggunakan periuk lain sediakan bahan B dan caranya adalah seperti no.2.
5. Masak guna api sederhana dan jaga selalu kerana ditakuti mengelegak kuat dan tertumpah.
6. Angkat setelah masak.
Ustazah selalunya masak serentak kedua2 bahan A dan B menggunakan periuk berasingan. Tetapi angkat dahulu masakan bahan B dan letakkan di loyang atau tupperware sehinga agak keyal sedikit dan sejuk barulah dilapis dengan masakan bahan A.
Baiklah selamat mencuba.
Alhamdulillah kali ini mahu berkongsi resepi agar- agar yang disukai oleh rakan sejawat mahupun jiran- jiran. Rasanya yang enak, kenyal dan lemak serta terasa kelapa muda yang menyengarkan. Ramai yang menempah agar- agar ini untuk kenduri dan jamuan makan.
Kalau mahu mencuba, pastikan kelapa muda yang kita cari mempunyai isi yang tebal supaya agar-agar lebih sedap. Tetapi bila kita jarang membeli kelapa muda, kita kurang mahir menentukan kelapa muda itu berisi atau tidak.
Berikut ialah resepinya.
Agar- agar Konnyaku Jelly Kelapa
Bahan A
3 biji kelapa muda ( ambil airnya 1000ml )
1400 ml air
350 gram gula
3 gram serbuk agar-agar
10 gram serbuk konnyaku
9 sudu susu pekat manis
Bahan B
1400 ml air
350 gram gula
3 gram serbuk agar-agar
10 gram serbuk konnyaku
Sedikit pewarna hijau
Cara membuatnya :
1. Belah kelapa, airnya di ambil dan isinya diblender menggunakan air kelapa.
2. Masukkan gula, serbuk agar- agar dan serbuk konnyaku ke dalam BOTOL atau BEKAS AIR BERTUTUP dan campurkan serta sebatikan.Kemudian tuangkan air dan goncang kuat supaya serbuk konnyaku tidak berketul. Ia tidak boleh dikacau seperti biasa kerana nanti akan berketul- ketul.
3. Masak menggunakan api sederhana dan masukkan susu pekat manis.
4. Menggunakan periuk lain sediakan bahan B dan caranya adalah seperti no.2.
5. Masak guna api sederhana dan jaga selalu kerana ditakuti mengelegak kuat dan tertumpah.
6. Angkat setelah masak.
Ustazah selalunya masak serentak kedua2 bahan A dan B menggunakan periuk berasingan. Tetapi angkat dahulu masakan bahan B dan letakkan di loyang atau tupperware sehinga agak keyal sedikit dan sejuk barulah dilapis dengan masakan bahan A.
Baiklah selamat mencuba.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan